SAZONALIDADE
Como
vencer essa barreira em seu próprio negócio?
Por Everton
Borges Behenck , acadêmico do Curso de Administração - Ulbra Torres/RS
Para
entendermos melhor sobre o assunto, a sazonalidade de um produto ou serviço prestado
pode fazer toda a diferença no seu faturamento – para bem ou para mal. Tudo irá
depender do planejamento de sua empresa.
Em
alguns lugares é visto um fenômeno muito claro de mudança de hábitos dos
consumidores. Começa o verão e muitas preferências de consumos mudam em comparação
a outra estação que acaba de encerrar. A venda de bebidas geladas, sorvetes e
roupas mais leve vão às alturas. Seus hábitos de consumo mudam drasticamente de
acordo com a estação. Já os cobertores, jaquetas, botas e aquecedores agora
perdem espaço. Dentro de alguns meses as vendas desses produtos provavelmente
irão aumentar, mas quando sua empresa encontra-se desfavorável e suas vendas
despencam bastante devido a esse fenômeno, é preciso ter um modelo de negócios
muito estruturado para lidar com isso.
Está
claro que alguns produtos só vendem no inverno e outros só no verão. Assim como árvores de natal só vendem no
natal e ovos de páscoa só vendem na páscoa. Estamos falando de hábitos de
consumo, comportamento. Em outras palavras, de algo imprevisível. Algumas
coisas são impossíveis (como vender aquecedor em janeiro), outras são
complicadas como, por exemplo, vender sorvete em julho, porém não é totalmente
inviável, pois se você está no ramo de sorvetes é preciso parar de pensar só em
sorvetes e administrar uma empresa criativa e de sucesso. Estamos em tempos
diferentes, hoje em dia sorveterias vendem lanches, livrarias vendem videogames
e agências de turismo têm aviões e navios. O difícil é navegar por outros mares
sem esquecer-se do ponto de partida. É aqui que mora o perigo.
Em se tratando
de sazonalidade, podemos trabalhar com algumas estratégias, como ampliar o seu
portfólio, por exemplo. Vamos pensar em uma sorveteria. A opção mais pensada seria vender
lanches. Mas isso pode ser perigoso, pois a distanciaria da imagem de sorvetes.
A ideia que talvez mais agradasse seria vender produtos mais adequados à
estação como sorvetes quentes, chocolates quentes, café, chá, frutas, etc. Educando
assim os consumidores a tomarem sorvete no inverno, misturando a frutas e
biscoitos, como uma refeição leve. Embora dificilmente se compare ao
verão, a performance de vendas, com isso, pode não sofrer uma queda tão
dramática. A questão é quebrar a cabeça para contornar esta situação dentro de
sua empresa.
A melhor forma de lidar com a sazonalidade é ter uma mente
aberta e ser ousado. Lidar com a sazonalidade, geralmente, requer uma grande
quantidade de energia. Mas é assim que a natureza lida com as dificuldades,
gastando mais energia. Da mesma forma que o nosso corpo necessita de 25% mais
calorias no inverno para se manter saudável, as empresas precisam se esforçar
mais em mercados delicados como os sazonais.
Descubra
exatamente quando ocorrerá à sazonalidade do seu produto, tenha datas bem
definidas em mente. Só assim você conseguirá destinar os recursos e a estrutura
necessária para atender à sua demanda.
Então,
caso você tenha um produto ou serviço que considere sazonal, o primeiro passo
para não ter surpresas negativas é montar um planejamento. E o ideal é que isso
aconteça no início do ano, para que você consiga prever as oscilações que o
consumo poderá sofrer. Assim, você conseguirá definir algumas estratégias para
enfrentar os momentos de sazonalidade dentro do seu negócio.